3. Pieczenie
Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Zalej gorącym sosem cebulowym.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 25–30 minut, aż ryba będzie miękka i lekko się przyrumieni.
Ryba w sosie cebulowym – pieczona z musztardą i śmietanką
Ryba w sosie cebulowym – pieczona z musztardą i śmietanką
Zamienniki
Brakuje któregoś składnika? Sprawdź, co możesz użyć zamiast:
Rybę: dorsz, morszczuk, tilapia, mintaj – każda biała ryba się nada.
Śmietanka: jogurt naturalny (do wersji lżejszej), mleczko kokosowe (dla egzotycznego smaku).
Musztarda: możesz użyć miodowej, dijon lub rosyjskiej – w zależności od preferencji.
Zioła: zamiast majeranku użyj koperku, natki pietruszki lub ziół prowansalskich.
Wariacje
Ten przepis możesz łatwo modyfikować:
Z pieczarkami: dodaj podsmażone pieczarki do sosu – wzbogacą smak.
Z serem: posyp startym serem na 10 minut przed końcem pieczenia.
Z warzywami: obłóż rybę warzywami (papryka, cukinia) przed pieczeniem.
Sprzęt
Do przygotowania tej ryby potrzebujesz tylko podstawowego wyposażenia:
patelnia
naczynie żaroodporne
deska i nóż
piekarnik
Przechowywanie
To danie możesz spokojnie przygotować wcześniej – świetnie się odgrzewa.
Lodówka: do 2 dni w szczelnym pojemniku.
Podgrzewanie: w piekarniku lub na patelni pod przykryciem, na małym ogniu.
Zamrażanie: nie polecam – śmietankowy sos może się rozwarstwić.
Ryba w sosie cebulowym – pieczona z musztardą i śmietanką
