Najlepszy przepis na ciasto kawowe w historii

Jak zrobić ciasto kawowe
Przygotuj narzędzia. Rozgrzej piekarnik do 175°C i spryskaj sprayem do pieczenia formę o wymiarach 23×33 cm. Odstaw.
Przygotuj nadzienie cynamonowe. W średniej misce ubij brązowy cukier, mąkę i cynamon do połączenia. Odstaw.
Przygotuj kruszonkę. W drugiej średniej misce wymieszaj roztopione masło, brązowy cukier, cynamon i mąkę, aż powstanie gruba kruszonka. Dłońmi uformuj większe kawałki. Odstaw.
Przygotuj ciasto. W misce miksera stojącego z końcówką mieszającą (lub użyj miksera ręcznego) ubijaj masło, cukier granulowany i jasnobrązowy cukier na średnich obrotach przez 2 minuty, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj mokre składniki. Dodaj jajka, wanilię, śmietanę, sól i proszek do pieczenia. Miksuj przez 1 minutę, aż masa będzie gładka, w razie potrzeby zeskrobując masę z miski.
Dokończ ciasto. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj mąkę i mleko na zmianę, zaczynając i kończąc na mące. Mieszaj, aż składniki się połączą, w razie potrzeby ponownie zeskrobując masę z miski.
Złóż ciasto. Rozłóż połowę ciasta w przygotowanej formie. Posyp równomiernie nadzieniem cynamonowym. Delikatnie rozprowadź resztę ciasta na nadzieniu, a następnie równomiernie posyp kruszonką.
Piecz. Piecz przez 40–45 minut lub do momentu, aż środek będzie gotowy, a wbity w niego patyczek będzie suchy.
Ostudź. Wyjmij z piekarnika i umieść formę na kratce do całkowitego ostygnięcia.
Dodaj lukier. Ubij cukier puder z mlekiem na gładką masę i polej nim ostudzone ciasto lub posyp cukrem pudrem.
Uwielbiam delektować się tym ciastem, gdy jest jeszcze ciepłe, ale jest również pyszne w temperaturze pokojowej!