Jeśli szukasz dania, które łączy wyrazisty, pikantny smak zielonych enchiladas z rozgrzewającym ciepłem zupy z kurczaka, ta zupa z kurczakiem enchilada w wolnowarze zaspokoi Twoje pragnienie. Delikatnie poszarpany kurczak, kremowa konsystencja i nuta zielonego chili sprawiają, że ten przepis idealnie sprawdzi się w zabiegane wieczory w tygodniu, na rodzinne kolacje lub podczas przygotowywania posiłków. Zobaczmy, jak przygotować to proste, pożywne danie w wolnowarze!
Dlaczego pokochasz zupę z kurczakiem enchilada w wolnowarze
Wyrazista i pikantna: Połączenie zielonego sosu enchiladas, chili i przypraw tworzy bogatą, aromatyczną bazę.
Kremowa i rozgrzewająca: Serek śmietankowy lub śmietana dodają aksamitnej konsystencji, dzięki czemu zupa jest wyjątkowo pyszna.
Gotowanie bez użycia rąk: Przygotuj w kilka minut i pozwól, aby Twój wolnowar wykonał całą pracę – idealne na zabiegane dni. Wszechstronne: Podawaj jako danie główne z dodatkami takimi jak awokado, ser lub chipsy tortilla dla dodatkowego smaku.
Potrzebne składniki
(Porcje dla 6–8 osób)
Na zupę:
450 g piersi z kurczaka bez kości i skóry (lub ud dla dodatkowej soczystości)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (110 g) pokrojonej w kostkę zielonej papryczki chili
1 słoik (450 g) zielonego sosu enchilada
4 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka chili w proszku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie, dla uzyskania głębszego smaku)
Sól i czarny pieprz do smaku
1 puszka (420 g) czarnej fasoli, wypłukanej i odsączonej
1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy (lub świeżej kukurydzy)
225 g serka śmietankowego (lub 1 szklanka kwaśnej śmietany), zmiękczonego
Dodatki:
