Zostawiłam je w lodówce na całą noc, a następnego dnia były jeszcze lepsze: te marynowane kulki mozzarelli zniknęły w mgnieniu oka.
Wstawiłam mozzarellę do lodówki, żeby się zamarynowała i żałowałam, że nie zrobiłam jej więcej. Przysięgam, że znika w mgnieniu oka
No dobrze, przyznaję: kiedy pierwszy raz usłyszałem o , pomyślałem… „Po co to wszystko? Mozzarella jest dobra sama w sobie!”
Potem spróbowałem i… no i gotowe! Teraz robię go za każdym razem, gdy idę na albo na kolację ze znajomymi. Jest świeży, aromatyczny, a z tym dressingiem można go niemal połknąć.
A co najlepsze? To superłatwe. I nie trzeba niczego gotować (co latem zawsze jest zaletą). Wystarczy odrobina cierpliwości, żeby odstawić go do lodówki: im dłużej poleży, tym będzie smaczniejszy.
Przygotowanie: 10 minut
• Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc)
• Całkowity czas: od 2 godzin 10 minut do 12 godzin
Szacunkowa wartość kaloryczna (na porcję 4-porcjową)
• Około 230 kcal
• Węglowodany: ~2 g
• Białko: ~12 g
• Tłuszcz: ~19 g
Składniki (dla 4 osób)
300 g mozzarelli ( mozzarella bawola , mozzarella fior di latte lub nawet lekka mozzarella)
1 ząbek czosnku
Kilka listków świeżej bazylii
Świeża pietruszka do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
kilka suszonych pomidorów
Oliwa z oliwek extra virgin do smaku
Sól i pieprz do smaku
Wariacje „na oko i smak”
Użyj pokrojonej w plasterki mozzarelli lub przekrojonego na pół bocconcini
Dodaj startą skórkę z cytryny, aby uzyskać świeży akcent 🍋
Jeśli chcesz uzyskać bardziej pikantny smak, zastąp pomidorki koktajlowe papryczką chili , słodką lub wędzoną papryką .
Jak to przygotowuję
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
