Pamiętam, jak za dzieciaka z utęsknieniem wyczekiwałem rodzinnych spotkań, bo wtedy mama piekła swoje legendarnie pyszne muffinki Zupfkuchen z kremem Paradiescreme. Ten zapach wanilii i kakao, który unosił się w całym domu, od razu wprawiał mnie w błogi nastrój. Kruche ciasto łączyło się z aksamitnym, lekkim kremem, tworząc smak, który do dziś kojarzy mi się z domowym ciepłem i beztroskimi chwilami. Teraz, kiedy robię je sam, czuję się jakbym zapraszał tych wszystkich bliskich do mojej kuchni – bo te muffinki to prawdziwa podróż do smaków dzieciństwa, którą każdy może łatwo odtworzyć we własnym domu!
Szybkie informacje
- Porcje: 12 muffinek
- Czas przygotowania: 25 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Łączny czas: 45 minut
Składniki
Do dania głównego:
- 1 ¾ cups mąki uniwersalnej
- ⅓ cup cukru pudru
- 1 ½ tsp proszku do pieczenia
- ¼ tsp soli
- 11 tbsp zimnego masła, pokrojonego w kostkę
- 1 duże jajko
- 2 tbsp kakao w proszku
Do kremu Paradiescreme:
- 1 opakowanie Paradiescreme waniliowe (lub inny krem instant o smaku waniliowym)
- 1 cup zimnego mleka (około 240 ml)
- ¼ cup śmietanki 30% do ubicia (opcjonalnie, dla większej puszystości)
Jak to robię
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
