Obserwuj nasz kanał na Telegramie
Dlaczego dochodzi do zatruć?
Brak paliwa lub wody do gotowania w biednych regionach.
Zbiory awaryjne w czasach głodu.
Brak wiedzy na temat tradycyjnych technik przygotowywania.
Konzo: mało omawiana choroba
W społecznościach afrykańskich, których dieta jest uboga w białko, wielokrotne spożywanie źle przetworzonego manioku prowadzi do zachorowania na konzo.
Cyjanek wpływa na układ nerwowy, powodując nagłe osłabienie nóg i możliwe trwałe powikłania.
Jak bezpiecznie przygotować maniok
1. Dokładnie obierz
Skórka zawiera większość toksyn. Usuń ją całkowicie.
⬇️ciąg dalszy na następnej stronie⬇️
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
