Krok 2: Przygotowanie panierki
Do jednej miski wsyp mąkę.
W drugiej roztrzep jajka.
W trzeciej wymieszaj bułkę panko, parmezan, paprykę, czosnek, oregano, sól i pieprz.
Krok 3: Nabijanie na patyczki
Nabij kawałki kurczaka na drewniane patyczki.
Krok 4: Panierowanie
Każdy szaszłyk obtocz kolejno w mące, jajku i panierce.
Lekko dociśnij panierkę.
Krok 5: Smażenie
Rozgrzej olej do temperatury około 170–175°C.
Smaż szaszłyki przez 8–10 minut, obracając je, aż panierka będzie złocista, a mięso całkowicie usmażone.
Przełóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 6: Podanie
Podawaj gorące z ulubionym sosem, frytkami, pieczonymi ziemniakami lub świeżą surówką.
Wskazówki
- Zamiast smażenia możesz upiec szaszłyki w piekarniku w 200°C przez 20–25 minut lub przygotować je w frytkownicy beztłuszczowej.
- Dodaj do panierki odrobinę wędzonej papryki dla głębszego aromatu.
- Patyczki warto namoczyć w wodzie przez 20 minut przed użyciem, aby nie przypalały się podczas pieczenia.
- Doskonale smakują również na zimno jako przekąska.
Wartości odżywcze (1 porcja)
- Kalorie: około 460 kcal
- Białko: 36 g
- Węglowodany: 26 g
- Tłuszcz: 22 g
- Błonnik: 2 g
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Chrupiąca, złocista panierka
- Soczyste mięso w środku
- Idealne na rodzinny obiad lub imprezę
- Proste składniki i łatwe przygotowanie
- Świetnie smakują z różnymi sosami
- Można je smażyć, piec lub przygotować w air fryerze
Te panierowane szaszłyki z kurczaka to prosty sposób na pyszny i efektowny obiad. Chrupiąca panierka, soczysty kurczak i ulubione dodatki sprawiają, że to danie zawsze znika z talerzy jako pierwsze.
Smacznego! 🍗🥢✨💛
