Jak przechowywać fudge
Ten biały fudge czekoladowy można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Zwykle fudge można przechowywać w temperaturze pokojowej, ale ponieważ zawiera serek śmietankowy, najlepiej przechowywać go w lodówce.
Fudge można również zamrozić w szczelnym pojemniku na okres do 2 miesięcy, aby zachować jego świeżość. Rozmrażaj w lodówce.
Kwadraty fudge waniliowego z dulce de leche ułożone na talerzu.
Fudge waniliowy z dulce de leche
5 gwiazdek
4 gwiazdki
3 gwiazdki
2 gwiazdki
1 gwiazdka
Brak recenzji
Autor: Shelly Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 0 minut Całkowity czas: 10 minut Wydajność: 16 sztuk 1x Kategoria: Słodycze Sposób przygotowania: Na kuchence Kuchnia: Amerykańska
Oceń
Drukuj przepis
Przypnij
Opis
Ten słodki fudge to pyszna alternatywa dla świątecznego klasyka!
Składniki
Skala
1x
2x
3x
1 kostka serka śmietankowego (225 g), temperatura pokojowa
4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
350 g białej czekolady
350 g dulce de leche
Instrukcje
Wyłóż formę o wymiarach 20×20 cm folią aluminiową lub papierem do pieczenia i lekko spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odstaw.
W misce miksera z mieszadłem mieszaj serek śmietankowy, cukier puder i wanilię do uzyskania gładkiej masy, w razie potrzeby zeskrobując boki miski.
W górnej części rondla z podwójnym dnem, nad gotującą się wodą (lub w żaroodpornej misce), podgrzewaj białą czekoladę, ciągle mieszając, aż się rozpuści.
Zdejmij miskę z ognia i wmieszaj ją do masy serka śmietankowego, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wsyp dulce de leche do masy i wymieszaj drewnianą łyżką lub gumową szpatułką. Nie mieszaj zbyt długo, aby uzyskać wstążki dulce de leche w całej masie. Rozłóż masę w przygotowanej formie i schłódź, aż fudge stężeje, około godziny.
Wyjmij fudge z formy, trzymając folię, aby ułatwić wyjęcie, i pokrój na małe kawałki.
Przechowuj szczelnie w lodówce do tygodnia.
Uwagi
Przechowuj szczelnie w lodówce do tygodnia. Zamroź szczelnie do 2 miesięcy. Rozmroź w lodówce.
