Jak zrobić fudge z dulce de leche
Kroki są bardzo proste, ale koniecznie przewiń w dół do karty przepisu na dole tego wpisu, aby zobaczyć pełną listę składników i instrukcję!
Krok pierwszy: W misce miksera ubij serek śmietankowy, cukier puder i wanilię, tak jak w przypadku kremu z serka śmietankowego.
Krok drugi: Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. ZAWSZE polecam kąpiel wodną, ale jeśli chcesz użyć kuchenki mikrofalowej, podgrzewaj ją tylko w 15-sekundowych odstępach i mieszaj. Biała czekolada ma tendencję do szybkiego przypalania się i ziarnistości w kuchence mikrofalowej. Pamiętaj, że marka białej czekolady ma znaczenie. Wolę używać marki Guittard i siekać białą czekoladę zamiast chipsów.
Krok trzeci: Wymieszaj roztopioną białą czekoladę z masą serka śmietankowego, aż się połączy.
Składniki na fudge z dulce de leche o smaku waniliowym mieszamy w misce. Wymieszaj.
Rozsmaruj kremówkę z dodatkiem dulce de leche w formie do pieczenia. Wciśnij krem do formy i schłódź!
Krok czwarty: Wsyp dulce de leche do mieszanki z białej czekolady i wmieszaj, uważając, aby nie przesadzić. Grube paski dulce de leche to najlepsza część!
Krok piąty: Równomiernie włóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i schłódź, aż stężeje!
