Spektakularna przystawka lub dodatek, który łączy słynne czosnkowo-serowe ciasteczka w stylu Red Lobster z luksusowym nadzieniem z kraba i lśniącą glazurą cytrynowo-maślaną. Idealne na specjalne okazje, przyjęcia lub jako efektowna przystawka na przyjęciu. Nie do odparcia!
Składniki
Na ciasto Cheddar Bay Biscuit Dough:
· 2 szklanki (240 g) mąki pszennej
· 1 łyżka proszku do pieczenia
· 2 łyżeczki cukru granulowanego
· 1 łyżeczka czosnku granulowanego
· ½ łyżeczki cebuli granulowanej
· ½ łyżeczki soli
· ¼ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla odrobiny pikantności)
· ½ szklanki (113 g) zimnego niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
· 1 szklanka (120 g) startego ostrego sera cheddar
· ¾ szklanki (180 ml) zimnej maślanki
Nadzienie z kraba:
· 225 g grubego mięsa kraba, dobrze odsączonego (świeżego, z puszki lub pasteryzowanego)
· 115 g serka śmietankowego, zmiękczonego
· ¼ szklanki (25 g) startego parmezanu
· 2 łyżki majonezu
· 1 łyżka drobno posiekanego świeżego szczypiorku lub pietruszki
· 1 łyżeczka Old Bay Przyprawa
· ½ łyżeczki skórki z cytryny
· 1 łyżeczka sosu Worcestershire
· 1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany
· Sól i pieprz do smaku
Do glazury maślano-cytrynowo-czosnkowej:
· ¼ szklanki (57 g) roztopionego niesolonego masła
· 1 łyżka świeżego soku z cytryny
· 1 łyżeczka skórki z cytryny
· ½ łyżeczki czosnku granulowanego
· 1 łyżka drobno posiekanej świeżej pietruszki
· Szczypta soli
Instrukcje
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
