Jedno jajko to około 70–80 kalorii, a dostarcza naprawdę sporo wartości odżywczych. To pełnowartościowe białko, które świetnie wspiera regenerację mięśni. To zdrowe tłuszcze, szczególnie jeśli wybieramy jaja od kur z wolnego wybiegu, bogatsze w kwasy omega-3. To również witaminy – A, D, E, B12, kwas foliowy – i minerały, takie jak selen. Co ciekawe, jajka są też jednym z najlepszych źródeł choliny, składnika niezbędnego dla pracy mózgu i rozwoju komórek.
Pamiętam, jak znajomy dietetyk powiedział mi, że jajko to taka „naturalna multivitamina w skorupce”. I rzeczywiście coś w tym jest.
DLACZEGO WARTO JEŚĆ JAJKA?
Korzyści jest naprawdę wiele. Dzięki zawartości białka jajka wspierają budowę i utrzymanie mięśni – coś, co doceniają nie tylko sportowcy. Cholina wpływa pozytywnie na koncentrację i pamięć, dlatego jajka poleca się osobom pracującym umysłowo. Żółtka zawierają luteinę i zeaksantynę, które pomagają chronić oczy przed starzeniem i zmęczeniem.
No i ta najprostsza zaleta – uczucie sytości. Kiedy na śniadanie zjesz jajka, masz znacznie mniejszą ochotę na przekąski w ciągu dnia. Sam zauważyłem, że poranek z omletem sprawia, że kawałek ciasta w pracy przestaje tak kusić.
SUROWE CZY GOTOWANE – KTÓRE LEPSZE?
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
