Mimo to warto utrwalać dobre praktyki w podręcznikach zdrowia publicznego.
Wszechstronna i odżywcza strona bulwy
Bogata w węglowodany złożone, bezglutenowa i będąca źródłem rozpuszczalnego błonnika, maniok nadaje się do wypieku miękkich ciast, chlebów bez pszenicy i klasycznego smażonego manioku.
Prawidłowo przetworzony staje się sprzymierzeńcem w dietach bogatych w energię i dostępnych dla każdego.
Wnioski
Maniok nie jest wrogiem: ryzyko tkwi w braku wiedzy.
Obieranie, fermentowanie, gotowanie i bilansowanie posiłku wystarczą, aby przekształcić potencjalną truciznę w bezpieczne, wszechstronne i pyszne danie – dowód na to, że tradycja i nauka razem chronią talerz i zdrowie.
⬇️ciąg dalszy na następnej stronie⬇️
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
