Pokrój jajka na plasterki lub ósemki w zależności od preferencji. Część większych kawałków połóż przy ściankach naczynia tworząc dekoracyjną warstwę. Mniejsze kawałki rozłóż równomiernie na kukurydzy.
Dodaj pora ogórki i rzodkiewki:
Por pokrój w cienkie plasterki i rozłóż na jajkach. Ogórki kiszone posiekaj drobno a rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki i rozłóż równomiernie jako kolejną warstwę.
Przygotuj sos chrzanowy:
W małej misce wymieszaj dokładnie chrzan majonez jogurt sok z cytryny sól oraz pieprz. Dopasuj ilość chrzanu do swojej preferencji ostrości.
Polej sałatkę sosem:
Delikatnie rozprowadź sos po całej powierzchni sałatki starając się zachować równomierne pokrycie.
Udekoruj i podawaj:
Na wierzch sałatki możesz położyć drobno posiekane jajko natkę pietruszki rzeżuchę lub ćwiartki rzodkiewek dla efektu wizualnego i świeżości.
A glass bowl filled with eggs, vegetables, and other ingredients.
Ta sałatka wielkanocna to zawsze moment rodzinnego zadowolenia przy wspólnym stole.
Przechowywanie
Najlepiej przechowywać sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce. Dzięki temu zachowa świeżość i smaki nawet trzy dni. Unikaj trzymania jej w bardzo niskich temperaturach aby nie utracić kremowej konsystencji sosu. Jeśli planujesz zrobić sałatkę z wyprzedzeniem przygotuj składniki oddzielnie i połącz na kilka godzin przed podaniem.
Zamienniki składników
Jeśli nie masz w domu kiszonych ogórków możesz użyć konserwowych lub w wersji lekko marynowanej. Zamiast majonezu dobrze sprawdzi się jogurt grecki wymieszany z odrobiną musztardy. Gdy nie masz pora możesz dodać zieloną część cebuli dymki. Zamiast rzeżuchy może być użyta świeża bazylia lub koper.
Propozycje podania
Sałatka świetnie smakuje podana na przezroczystym półmisku co podkreśla kolorową warstwową strukturę. Pasuje do pieczonych mięs tłustych wędlin jak i dań jarskich. Możesz podać ją z chrupiącym pieczywem lub krakersami. Świetnie komponuje się również z białym winem lub lekkim piwem.
