Sposób przygotowania
Wymieszaj łyżeczkę cukru i drożdży w porcji letniego mleka. Odczekaj 10-15 minut, aż drożdże wyrosną. Wymieszaj mąkę z resztą cukru i soli. Dodaj drożdże, jajka, żółtko, masło i resztę mleka.
Wyrób gładkie i miękkie ciasto. Przykryj je i odstaw do wyrośnięcia na 45-60 minut. Powinno podwoić swoją objętość. Rozwałkuj ciasto na grubość 1-1,5 cm i wytnij z niego kółka.
Ułóż na blasze do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 15 minut. Zrób małe wgłębienie w środku każdego kółka. Rozgrzej olej lub smalec w głębokiej patelni na średnim ogniu.
Smaż muffinki spodem do dołu przez 1-2 minuty. Następnie odwróć je i smaż krócej z drugiej strony. Nadziej dżemem lub marmoladą. Podawaj same lub z bitą śmietaną i owocami
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
