Sposób przygotowania:
Przygotowanie galaretki:
Rozpuść galaretkę bezsmakową w 1/4 szklanki zimnej wody. Odstaw na 5 minut.
Następnie rozpuść ją w toalecie lub w kuchence mikrofalowej (10–15 sekund), aż będzie całkowicie płynna. Zarezerwuj.
Wybielanie mango:
Obierz mango i zmiksuj miąższ w blenderze, aż uzyskasz gładkie puree.
Dodaj sok z cytryny, jeśli go używasz.
Mieszanie bazy:
W blenderze lub dużej misce zmiksuj puree z mango, mleko skondensowane i śmietanę kremówkę lub mleko odparowane.
Dodaj galaretkę:
Dodaj rozpuszczoną galaretkę, wciąż miksując (rób to szybko, aby nie powstały grudki).
Wlej i schłódź:
Przelej masę do szklanek lub kubków.
Schowaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do stężenia.
Dekorowanie i podawanie:
Możesz udekorować pokrojonymi w kostkę mango, bitą śmietaną lub listkami mięty.
3. 
Domowy mus truskawkowy
Składniki:
300 g świeżych truskawek (można użyć również mrożonych)
200 ml śmietanki kremówki (minimum 35% tłuszczu)
100 g cukru (ilość dowolna do smaku)
4 g galaretki bezsmakowej (ok. 1 1/2 łyżeczki)
3 łyżki zimnej wody (do nawodnienia galaretki)
Sok z połowy cytryny (opcjonalnie, podkreśl smak truskawkowy)
Sposób przygotowania:
Umyj i wybiel truskawki:
Umyj i usuń liście truskawek.
Zmiksuj truskawki w blenderze na puree. Możesz je dodać, jeśli wolisz drobniejszą konsystencję.
Namocz galaretkę:
W małej misce wymieszaj galaretkę z zimną wodą i odstaw na 5 minut.
Podgrzej puree:
Umieść puree truskawkowe w garnku z cukrem i sokiem z cytryny.
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć. Następnie zdejmij z ognia.
Rozpuść galaretkę:
Dodaj uwodnioną galaretkę do gorącego puree i dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Ostudź mieszankę do temperatury pokojowej.
Ubij śmietanę:
W zimnej misce ubij śmietanę na półsztywno.
Dodaj puree:
Dodaj schłodzone puree truskawkowe do ubitej śmietany w kilku partiach, mieszając ruchami owijającymi, aby zachować puszystość.
Odśwież:
Przelej masę do szklanek, kubków lub dużej formy.
Schowaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż opadnie na dno.
Podawaj i dekoruj:
Możesz udekorować świeżymi truskawkami, miętą lub odrobiną bitej śmietany.
4. 
Łatwy mus cytrynowy (bez pieczenia)
Składniki (na 4-6 porcji):
1 puszka mleka skondensowanego (ok. 395 g)
1 puszka mleka odparowanego (ok. 400 ml) Bardzo zimne
1⁄2 szklanki świeżego soku z cytryny (ok. 120 ml)
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie, dla lepszego smaku)
Sposób przygotowania:
Schłodź mleko odparowane:
Pozostaw puszkę mleka odparowanego w lodówce na co najmniej 4 godziny lub na całą noc. Dzięki temu będzie lepiej smakować.
Ubij mleko odparowane:
Wlej zimne mleko odparowane do dużej miski.
Ubijaj, aż podwoi objętość i zacznie bulgotać (zajmie to około 5-7 minut).
Dodaj mleko skondensowane:
Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawaj mleko skondensowane.
Dodaj sok z cytryny:
Dodaj sok z cytryny w formie nitki, wciąż ubijając. Zobaczysz, jak mikstura zgęstnieje niemal natychmiast.
Dodaj również startą skórkę, jeśli zdecydujesz się jej użyć.
Odśwież:
Przelej miksturę do kubków, szklanek lub dużej formy.
Schowaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do stężenia.
Udekoruj według uznania:
Możesz użyć skórki z cytryny, pokruszonych ciasteczek, listków mięty lub odrobiny bitej śmietany.
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
