Pieczony bakłażan i ziemniaki
(Wegetariańskie, bezmięsne, ale pyszne!)
Czasami wystarczy kilka prostych, zdrowych składników, aby stworzyć danie, które smakuje jak domowe, przywodząc na myśl ciepły piekarnik i otulający aromat rozgrzewającego się garnka chleba. Ta zapiekanka z bakłażanów i ziemniaków to doskonały przykład skromnej, a zarazem pełnej smaku, wegetariańskiej i wszechstronnej kuchni. Nie potrzeba mięsa, jajek ani sera: wystarczą dwa skromne warzywa i kilka ziół, aby przekształcić całość w rustykalny dodatek lub lekkie danie główne… które z pewnością Cię zachwyci od pierwszego kęsa!
Niezależnie od tego, czy szukasz alternatywy dla tradycyjnych dań warzywnych, dodatku na przyjęcie czy też po prostu pysznego jedzenia, którym możesz delektować się podczas oglądania filmu, ten przepis na pewno Cię zaskoczy.
—
📝 Składniki (na 2-3 porcje)
1 średni bakłażan (najlepiej twardy i zwarty)
1 duży ziemniak (lub 2 małe, żółte lub mączyste, jak wolisz)
Oliwa z oliwek extra virgin do smaku
Sól i czarny pieprz do smaku
(Opcjonalnie): 1 ząbek czosnku, posiekany świeży rozmaryn lub szczypta pietruszki
—
🍳 Przygotowanie krok po kroku
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
