Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta: Wylej
Rozpuść tłuszcz w mleku. Gdy mleko nie będzie zbyt gorące, dodaj cukier, rozkrusz drożdże i pozostaw do wyrośnięcia w mleku.
Do mąki dodaj sól, wlej mieszankę mleka z drożdżami i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia makowego:
Zmielony mak wymieszaj z cukrem i zalej gorącym mlekiem. Po ostygnięciu dodaj sok z cytryny i startą skórkę z cytryny.
Formowanie ciasta:
Krótko zagnieć wyrośnięte ciasto i podziel je na dwie części. Każdą część rozwałkuj na prostokąt – grubość ciasta dobierz według uznania, ale pamiętaj, że ciasto i tak wyrośnie.
Posmaruj ciasto makiem, posyp wiśniami lub posmaruj dżemem wiśniowym i zwiń. Mleko
Wyrastanie i pieczenie:
Ułóż rozwałkowane ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielki odstęp i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut.
Przed pieczeniem posmaruj powierzchnię mieszanką żółtka i mleka.
Włóż blachę do zimnego piekarnika, ustaw temperaturę na 180°C i piecz, aż ciasteczka nabiorą ładnego, złocistego koloru.
Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
