- Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę.
- Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Mięso, starty ser, pieczarki i cebulę przełożyć do miski. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać jajka, zioła, skrobię i przyprawy. Wymieszać dobrze łyżką. (Masa jest luźna).
- Olej rozgrzać na dużej patelni, na średniej mocy palnika. Nakładać po ok. 1 ½ łyżki masy mięsnej, formować okrągłe placuszki i spłaszczyć łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. Przewracać łopatką.
- Usmażone odkładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.
