Przygotowanie
1. Krok 1:
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj cały ząbek czosnku i startą marchewkę. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż zmiękną.
2. Krok 2
: Dodaj startą cukinię i wymieszaj. Gotuj przez około 5 minut: zacznie puszczać wodę, co jest normalne.
3. Krok 3:
Dodaj posiekaną dymkę, dopraw solą i pieprzem i smaż dalej, aż płyn z warzyw lekko odparuje. Następnie wyjmij czosnek i zdejmij z ognia.
Wtedy w kuchni zacznie unosić się delikatny, ale apetyczny zapach.
4. Krok 4
: Lekko natłuść naczynie do pieczenia i rozłóż na dnie łyżkę ricotty. Następnie połóż na wierzchu pierwszy płat lasagne.
5. Krok 5
: Ułóż warstwami ricottę, warzywa, pokrojoną w kostkę mozzarellę i szczyptę parmezanu.
Kontynuuj, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Nie musisz być precyzyjny; po prostu rozłóż wszystko mniej więcej równomiernie.
6. Krok 6
Na ostatnią warstwę dodaj odrobinę oliwy i parmezanu.
7. Krok 7
Piecz w temperaturze 180°C (w rozgrzanym piekarniku) przez około 30 minut. Wierzch powinien lekko się zarumienić.
8. Krok 8.
Odstaw na kilka minut przed pokrojeniem. Dzięki temu ciasto stwardnieje i nie rozpadnie się.
Ta lasagna stała się moim ulubionym planem, kiedy mam ochotę na coś smacznego, ale lżejszego niż zwykle. To nie jest typowa niedzielna lasagna, ale zdecydowanie warto... a co najważniejsze, można ją zjeść bez uczucia przejedzenia, co zawsze jest zaletą.
Aby obejrzeć przepis wideo kliknij TUTAJ!
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
