1. Przygotowanie cukinii
Zetrzyj cukinię na tarce i umieść ją w misce. Dodaj szczyptę soli i odstaw na 5 minut. Dobrze odciśnij przez durszlak lub ściereczkę, aby usunąć nadmiar płynu.
2. Wymieszaj składniki bazowe
W innej misce ubij jajka z solą, pieprzem i wybranymi przyprawami (czosnkiem granulowanym, oregano, kurkumą itp.). Dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Dodaj cukinię
Dodaj odsączoną cukinię do mieszanki jajeczno-mącznej. Dobrze wymieszaj.
4. Smażenie na patelni
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką, skrop odrobiną oleju. Wlej połowę masy i równomiernie rozprowadź, aby pokryć dno.
5. Dodaj nadzienie
Ułóż szynkę i plasterki sera na dolnej warstwie i posyp dymką.
6. Przykryj i zrumień
Wylej pozostałą masę na wierzch, dokładnie wygładzając, aby pokryć. Smażyć na średnim ogniu, aż spód będzie złocistobrązowy. Następnie, używając talerza lub pokrywki, delikatnie przewrócić i zrumienić drugą stronę.
7. Podawać na gorąco
Zdjąć z ognia i natychmiast podawać. Podawać ze świeżą sałatką lub brązowym ryżem.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
