Albo go kochamy… albo nienawidzimy od dzieciństwa. Jednak brokuły zdecydowanie zasługują na drugą szansę. Za nieco rustykalnym wyglądem i niekiedy niepokojącym zapachem po ugotowaniu, to zielone warzywo kryje niezwykłe bogactwo składników odżywczych. Dostępne od późnej jesieni, łatwe w przygotowaniu i niskokaloryczne, spełnia wszystkie wymagania tych, którzy chcą jeść bardziej zbilansowaną dietę bez komplikowania sobie życia. Kluczem jest umiejętność wyboru, przygotowania i przede wszystkim, aby olśniewał.
Dlaczego brokuły są prawdziwą bombą korzyści
Zawiera potas, wapń i żelazo, które są niezbędne do utrzymania energii i równowagi. Wysoka zawartość błonnika sprawia, że jest cennym sprzymierzeńcem w trawieniu i zapewnia uczucie sytości, dlatego często zaleca się go jako element zróżnicowanej i zbilansowanej diety.
Kolejną istotną zaletą jest to, że brokuły są bardzo niskokaloryczne, bo zawierają około 30 kcal na 100 gramów. Składają się głównie z wody, dzięki czemu można nimi zapełnić talerz, nie obciążając go, a jednocześnie dodając mu koloru i tekstury.
Spożywaj ze zdrowym rozsądkiem
Zawiera również związki naturalnie występujące w tej rodzinie warzyw, które mogą zakłócać wchłanianie niektórych składników odżywczych u niektórych osób. Nie ma powodu do obaw w ramach zbilansowanej diety, ale jak zawsze, różnorodność jest kluczowa.
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
