Instrukcje:
Podsmażanie pieczarek:
Rozgrzej masło i oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i smaż przez 8-10 minut, aż puszczą płyn i lekko się zrumienią.
Dodaj aromaty:
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i tymianek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będą aromatyczne.
Dodaj bulion:
Wlej bulion drobiowy lub warzywny. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aby smaki się połączyły.
Zmiksuj lub zmiksuj:
Aby uzyskać gładszą konsystencję, zmiksuj część lub całą zupę blenderem ręcznym. Jeśli wolisz grubszą konsystencję, pomiń ten krok.
Dodaj śmietanę:
Wmieszaj śmietanę kremówkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
Podawanie:
Rozlej zupę do misek i udekoruj świeżym koperkiem lub pietruszką. Podawaj na ciepło!
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
