Przygotowanie ciasta biszkoptowego
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż prostokątną formę papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, skrobię i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając od dołu do góry.
Dodaj startą skórkę z klementynek dla uzyskania intensywnego aromatu.
Wlej masę do formy i równomiernie ją wyrównaj. Piecz przez 10–12 minut.
Przygotuj nadzienie
Wyciśnij sok z klementynek i wymieszaj go z dżemem.
Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
Złóż wałek
Wyjmij ciasto biszkoptowe z piekarnika i odwróć je na lekko wilgotną ściereczkę. Usuń papier pergaminowy i delikatnie rozwałkuj ciasto, aby ostygło w pożądanym kształcie.
Rozwiń ciasto, rozsmaruj równomierną warstwę dżemu i soku z klementynek, a następnie warstwę bitej śmietany.
Udekoruj i podawaj
Rozwiń wałek ponownie i umieść go na talerzu do serwowania.
Posyp cukrem pudrem i udekoruj plasterkami klementynek lub startą skórką.
zobacz więcej na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
