Kurczak po mediolańsku

adminon
1️⃣ Przygotowanie kurczaka:
Filety z kurczaka delikatnie rozbij tłuczkiem, dopraw solą i pieprzem.
2️⃣ Panierowanie:
W jednej misce wymieszaj jajka z mlekiem. W drugiej misce połącz bułkę tartą z 30 g parmezanu. Filety obtocz najpierw w jajku, a potem w bułce tartej z serem.
3️⃣ Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka z obu stron na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku.
4️⃣ Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni podsmaż czosnek na odrobinie oleju, dodaj passatę pomidorową i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i bazylią.
5️⃣ Zapiekanka:
Kurczaka ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej sosem pomidorowym, posyp mozzarellą i resztą parmezanu. Piecz w 180°C przez 15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
6️⃣ Podanie:
Podawaj na gorąco, posypane świeżą bazylią. Świetnie smakuje z makaronem lub pieczonymi ziemniaczkami.

Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

«« Poprzedni