Ciasto francuskie z przegrzebkami św. Jakuba

adminon

 

🧑‍🍳 Przygotowanie:

1️⃣ Przygotowanie przegrzebków:
Na patelni rozgrzej 🧈 masło i dodaj posiekany czosnek 🧄. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć. Dodaj przegrzebki 🐚 i smaż z obu stron przez 1–2 minuty, aż będą lekko złociste. Skrop sokiem z cytryny 🍋, dopraw solą i pieprzem 🧂, a następnie odstaw na bok.
2️⃣ Przygotowanie sosu:
Do tej samej patelni wlej śmietankę kremówkę 🥛 i dodaj szczyptę tymianku 🌿. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dodaj tarty ser 🧀, mieszając, aż się roztopi. Dopraw solą i pieprzem 🧂.
3️⃣ Ciasto francuskie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wytnij z ciasta francuskiego 🥐 kwadraty o boku ok. 10 cm. W środku każdego kwadratu zrób lekkie nacięcie, aby stworzyć “ramkę”. Na środek każdego kawałka nałóż przegrzebki 🐚, polej sosem i delikatnie zawiń brzegi do góry.
4️⃣ Piecznie:
Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem 🥚, aby były złociste po upieczeniu. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
5️⃣ Dekoracja i podanie:
Podawaj gorące, posypane odrobiną świeżej natki pietruszki 🌿. Idealnie smakuje z kieliszkiem białego wina! 🍷
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Idealna harmonia smaków: delikatne przegrzebki i kremowy sos.
✅ Proste w przygotowaniu, a wygląda jak z eleganckiej restauracji.
✅ Można użyć łatwo dostępnych składników, które znajdziesz w polskich sklepach.
Smacznego! 🥰

Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

«« Poprzedni