Instrukcja przygotowania
Krok 1: Zrumienienie mielonego mięsa
Zacznij od podsmażenia mielonego mięsa na rozgrzanej patelni, na własnym tłuszczu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż mięso będzie całkowicie ugotowane, a cebula nabierze złocistego koloru, około 10 minut. Ten krok stworzy smaczną bazę do ziemniaków.
Krok 2: Przyprawianie
Dopraw mięso solą, czarnym pieprzem, białym pieprzem i przyprawą do mielonej wołowiny. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły i nadały mięsu pyszny smak.
Krok 3: Przygotowanie ziemniaków
Dokładnie obierz lub umyj ziemniaki. Pokrój je na cienkie plasterki o grubości około 3 milimetrów ostrym nożem lub krajalnicą. Równe plasterki będą lepiej upieczone w piekarniku.
Krok 4: Układanie warstw w pudełku
Nasmaruj naczynie żaroodporne tłuszczem i umieść na dnie warstwę plasterków ziemniaków. Dodaj jedną trzecią mielonej wołowiny na wierzch i powtórz układanie warstw dwa razy. Pozostaw warstwę ziemniaków na wierzchu, aby uzyskać piękną powierzchnię.
Ciąg dalszy na następnej stronie.
Krok 5: Przygotowanie bulionu
Namocz kostki rosołowe w gorącej wodzie i zalej bulionem równomiernie pudełko z plasterkami ziemniaków, tak aby płyn zakrył wszystkie składniki. Dodaj kostki masła i obficie posyp startym serem.
Krok 6: Pieczenie
Piecz ćwiartki ziemniaków w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza na środkowej półce przez około godzinę. Danie jest gotowe, gdy wierzch nabierze pięknego, złocistego koloru, a ziemniaki będą w pełni ugotowane. Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe, wbijając w nie nóż; powinien bez problemu przejść.
Krok 7: Odpoczynek i podanie
Odstaw ćwiartki ziemniaków na co najmniej 10 minut przed pokrojeniem. To pomoże smakom się połączyć i sprawi, że porcje będą równe. Podawaj na ciepło, na przykład z sałatką.
Zamienniki składników
Aby uzyskać lżejszą wersję, możesz zastąpić mieloną wołowinę indykiem lub roślinnym białkiem. Ser możesz zamienić na cheddar lub emmental, aby uzyskać inny smak. Możesz również ugotować bulion z kostki bulionowej warzywnej, co da Ci smaczną, wegetariańską wersję ćwiartek ziemniaków.
Podsumowanie
Kremowe ćwiartki ziemniaków to świetna propozycja na codzienne posiłki lub świąteczne okazje. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a efekt końcowy zawsze pyszny. To ciepłe i pożywne danie przywołuje miłe wspomnienia i tworzy ciepłą atmosferę. Wypróbuj ten przepis i przenieś swoje kubki smakowe na wyższy poziom! 
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
