Przygotowanie kawowej bazy:
W małej miseczce rozpuść kawę rozpuszczalną w 2-3 łyżkach gorącej wody. Odstaw do ostygnięcia.
Jeśli chcesz dodać czekoladową nutę, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw na chwilę.
Śmietankę kremówkę ubijaj mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy.
W osobnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę.
Do ubitej śmietanki delikatnie wmieszaj kawową bazę (i rozpuszczoną czekoladę, jeśli używasz).
Na koniec ostrożnie dodaj ubite białka, mieszając łopatką, aby zachować puszystą konsystencję.
Przełóż mus do szklanek lub pucharków i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Przed podaniem udekoruj mus czekoladowymi wiórkami, kakao lub bitą śmietaną.
Kto ma ochotę na taki kremowy deser? Napisz w komentarzu! 

