Przepisy na smażonego kurczaka
Marynowanie:W dużej misce wymieszaj maślankę, czosnek, sól, pieprz, paprykę wędzoną i ostrą. Dodaj skrzydełka kurczaka i dobrze wymieszaj. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc – dzięki temu mięso będzie soczyste i aromatyczne!
Panierka:Przygotuj trzy miski:
W pierwszej wymieszaj mąkę z odrobiną soli i pieprzu.
W drugiej roztrzep jajko.
W trzeciej wymieszaj bułkę tartą z odrobiną papryki wędzonej.
Panierowanie:Wyjmij skrzydełka z marynaty. Każde skrzydełko obtocz w mące, następnie zanurz w jajku i na koniec obtocz w bułce tartej. Powtórz dla wszystkich kawałków.
Smażenie:Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż skrzydełka na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące (około 8-10 minut z każdej strony). Wyjmij na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Dekoracja:Przed podaniem posyp skrzydełka drobno posiekaną natką pietruszki i szczyptą soli. Dla dodatkowego smaku możesz dodać odrobinę miodu i soku z cytryny.
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
