Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier, aż masa stanie się gładka i lśniąca. Następnie dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając. Na koniec przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj, aby masa pozostała puszysta. Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 10-12 minut. 
Formowanie rolady:Po upieczeniu przełóż gorący biszkopt na wilgotną ściereczkę i delikatnie zwiń w roladę. Odstaw do ostygnięcia. To zapobiega pękaniu ciasta podczas zwijania z nadzieniem. 
Przygotowanie kremu:Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywny krem. Dodaj wanilię, jeśli używasz, dla dodatkowego aromatu. 
Nadzienie i dekoracja:Rozwiń ostudzony biszkopt i posmaruj dżemem truskawkowym. Nałóż cienką warstwę kremu i ponownie zwiń w roladę. Udekoruj wierzch pozostałym kremem, a na wierzchu ułóż plasterki truskawek. 
Chłodzenie:Wstaw roladę do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby dobrze się schłodziła i łatwo kroiła. 
Kto ma ochotę na ten pyszny deser? 
„Lekki, owocowy i idealny na letnie dni – rolada truskawkowa to hit w moim domu! 
”
”
„Spróbowałam i wyszła doskonale! Dzieci były zachwycone 
”
Oznacz kogoś, kto kocha truskawki i desery! 
